Datenschutz
Erklärungen und Hinweise zu Datenschutz-Themen
Die Kontaktdaten zu Ihren Ansprechpartnern finden Sie in den einzelnen Texten. Klicken Sie bitte auf eine der nachstehenden Überschriften um die Inhalte einzublenden.
Datenschutzerklärung
1. Geltungsbereich und Gegenstand der Datenschutzerklärung
Gegenstand dieser Datenschutzerklärung ist die Information darüber, welche personenbezogenen Daten über die Website, abrufbar unter salz-pfeffer-kl.de, erhoben und zu welchem Zweck diese verarbeitet werden. Soweit auf andere Seiten verlinkt wird, haben wir weder Einfluss noch Kontrolle auf die verlinkten Inhalte und die dortigen Datenschutzbestimmungen. Wir empfehlen, die Datenschutzerklärungen auf den Webseiten zu prüfen, um feststellen zu können, ob und in welchem Umfang personenbezogene Daten erhoben, verarbeitet, genutzt oder Dritten zugänglich gemacht werden.
2. Definitionen und Begriffsbestimmungen
| Vorab erhalten Sie eine Auswahl einiger gesetzlicher Definitionen, die für das Verständnis der Datenschutzerklärung u.U. hilfreich für Sie sind. Der vollständige Text der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO), einschließlich der weiteren Definitionen und Begriffsbestimmungen, ist unter folgendem Link abrufbar. | ||
| Personenbezogene Daten: | Alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen; als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind; | |
| Verarbeitung: | Jeden mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführten Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung; | |
| Verantwortlicher: | Bezeichnet die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet; sind die Zwecke und Mittel dieser Verarbeitung durch das Unionsrecht oder das Recht der Mitgliedstaaten vorgegeben, so können der Verantwortliche beziehungsweise die bestimmten Kriterien seiner Benennung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten vorgesehen werden; | |
| Empfänger: | Bezeichnet eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, denen personenbezogene Daten offengelegt werden, unabhängig davon, ob es sich bei ihr um einen Dritten handelt oder nicht. Behörden, die im Rahmen eines bestimmten Untersuchungsauftrags nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten möglicherweise personenbezogene Daten erhalten, gelten jedoch nicht als Empfänger; die Verarbeitung dieser Daten durch die genannten Behörden erfolgt im Einklang mit den geltenden Datenschutzvorschriften gemäß den Zwecken der Verarbeitung; | |
| Dritter: | Dies ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, außer der betroffenen Person, dem Verantwortlichen, dem Auftragsverarbeiter und den Personen, die unter der unmittelbaren Verantwortung des Verantwortlichen oder des Auftragsverarbeiters befugt sind, die personenbezogenen Daten zu verarbeiten; | |
3. Name und die Kontaktdaten des Verantwortlichen
Ipo Gastro GmbH iGr , Pariser Str. 61 , 10719 Berlin, vertreten durch den Geschäftsführer Herr Franz Eder, Tel: 631 8001-6565, E-Mail: datenschutz@salz-pfeffer-kl.de
4. Name und die Kontaktdaten des/der Datenschutzbeauftragten
Bei Fragen bitte an datenschutz@salz-pfeffer-kl.de wenden.
5. Kategorien der personenbezogenen Daten
| Bereich: Aufruf der Website | Erstellung von sog. Logfiles |
| Personenbezogene Daten | IP-Adresse, Cookie-Kennung; |
| Beschreibung und Zweck der Datenverarbeitung | Wir erheben beim Aufruf unserer Website sog. Zugriffsdaten und speichern diese in einer Protokolldatei (sog. Logdatei). Zu diesen Zugriffsdaten zählt auch die IP-Adresse. Daneben werden in der Logdatei der Name der abgerufenen Webseite, die aufgerufene Datei, das Datum und die Uhrzeit des Abrufs, die übertragene Datenmenge und Meldung über den erfolgreichen Abruf, der Browsertyp nebst Version, das Betriebssystem, die sog. Referrer URL (die zuvor besuchte Seite) sowie der anfragende Provider gespeichert. Daneben werden beim Aufruf unserer Website sog. Cookies auf Ihrem Endgerät (Laptop, Tablet, Smartphone oder PC) abgelegt. Einzelheiten über die auf der Website eingesetzten Cookies, den spezifischen Zweck, den die Cookies erfüllen sowie eine Beschreibung, wie Sie diese Cookies löschen können, entnehmen Sie bitte Cookie- und Opt Out Hinweisen. Die Logdatei-Daten, einschließlich der IP-Adresse, erheben wir, um einen reibungslosen Verbindungsaufbau der Website zu gewährleisten und eine komfortable Nutzung unserer Website durch die Nutzer zu ermöglichen. Zudem dient die Logdatei der Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie zu administrativen Zwecken. Der Einsatz von Cookies dient dazu, die Nutzung unseres Angebots und unserer Website für den Besucher angenehmer zu gestalten, indem mit Hilfe der Cookies festgestellt werden kann, ob der Nutzer eine einzelne Seite unserer Website bereits besucht hat. Mit Hilfe der Cookie-Kennung erhalten wir zudem Informationen über das Nutzerverhalten oder der Suchanfragen und können bei zukünftigen Besuchen das Angebot an die Interessen des Nutzers anpassen |
| Interesse an der Datenverarbeitung | Die Logdatei-Daten, einschließlich der IP-Adresse, dienen lediglich der technischen und gestalterischen Optimierung der Website und der Sicherung unserer Systeme (z. B. im Rahmen eines Angriffs auf unsere IT oder eines Sicherheitsvorfalls). Aus den Daten der Logdatei, einschließlich der IP-Adresse, ist für uns im Falle des Aufrufs unserer Website kein Personenbezug herstellbar. Dies kann nur dann der Fall sein, wenn Sie sich gleichzeitig in unserem Kundenportal anmelden. In diesem Fall können wir Ihnen die IP-Adresse direkt zuordnen. Mit Hilfe der Cookie-Kennung erfahren wir z. B., ob und inwieweit Sie unsere Webseiten bereits besucht haben, ob Sie sich bereits mit einer bestimmten Kennung bei uns registriert haben und wann Sie zu dieser zurückgekehrt sind. Details und Informationen, wie Sie Cookies löschen können, entnehmen Sie bitte dem Dokument Cookie- und Opt Out Hinweise. |
| Dauer der Datenspeicherung | Die Logfiles, mithin die darin enthaltene IP-Adresse, wird zwei (2) Monate nach Erhebung automatisch gelöscht. Weitere Einzelheiten zu den von uns eingesetzten Cookies, deren Speicherdauer und wie Sie diese Cookies löschen können, finden Sie in den Cookie- und Opt Out Hinweisen. |
| Rechtsgrundlage | Art. 6 Abs. 1 f) DS-GVO |
| Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich | Die Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich, noch vertraglich vorgeschrieben. Allerdings ist ohne die IP-Adresse und die Cookie-Kennung u. U. der Dienst und die Funktionsfähigkeit unserer Website nicht gewährleistet oder einzelne Dienste und Services eingeschränkt. |
| Bereich: Aufruf der Website | Webanalyse | ||
| Personenbezogene Daten | IP-Adresse, Cookie-Kennung; | ||
| Beschreibung und Zweck der Datenverarbeitung | Auf der Website kommen sog. Tracking-Tools zum Einsatz, bei denen u. a. auch auf Cookies zurückgegriffen und die IP-Adresse verarbeitet wird. Tracking-Tools untersuchen typischerweise, woher die Besucher kommen, welche Bereiche auf einer Website aufgesucht und wie oft und wie lange welche Unterseiten und Kategorien angesehen werden. Hierdurch kann z. B. festgestellt werden, welche Suchbegriffe und Webseiten der Nutzer eingegeben hat, um eine bedarfsgerechte Gestaltung und die fortlaufende Optimierung unserer Webseite sicherstellen. Der Einsatz der Tracking Tools dient damit der Auswertung des Nutzerverhaltens, um das Onlineangebot den Interessen des Besuchers anpassen zu können und um zu erfahren, wie unsere Dienste genutzt werden. Zum anderen setzen wir die Tracking-Maßnahmen ein, um die Nutzung unserer Webseite statistisch zu erfassen und zum Zwecke der Optimierung unseres Angebotes für Sie auszuwerten. | ||
| Interesse an der Datenverarbeitung | Durch statistische Auswertung der Nutzungsprofile lassen sich Aussagen über die Funktionsweise und den Erfolg unserer Webseiten ableiten, etwa Antworten auf Fragen, wie häufig Informationsseiten zu bestimmten Produktgruppen abgerufen wurden oder wie viele Besucher bestimmte Angebote angeklickt haben. Mit Hilfe der Tracking-Tools können wir unser Angebot gezielter auf unsere Kunden, Besucher und Interessenten ausrichten. Einzelheiten über die Anbieter, die Funktionsweise sowie Infos, wie Sie die hierbei zum Einsatz kommenden Cookies löschen und das Tracking verhindern können, finden Sie unter Cookie- und Opt Out Hinweise. | ||
| Empfänger und Verarbeiter der Daten | Die nachfolgenden Anbieter der Tracking-Tools verarbeiten in unserem Auftrag die Daten zum Zwecke der Nutzeranalyse und statistischen Aufbereitung für uns. Weitergehende Einzelheiten über technische Tools auf der Website, deren Funktionsweise sowie Informationen, wie Sie die Datenübermittlung (bzw. das Tracking) verhindern können, finden Sie unter Cookie- und Opt Out Hinweise. | ||
| Dauer der Datenspeicherung | Einzelheiten zu den Cookies, die im Rahmen dieser Tracking Tools zum Einsatz kommen, deren Speicherdauer und Informationen, wie Sie diese Cookies löschen können, finden Sie in den Cookie- und Opt Out Hinweisen. | ||
| Rechtsgrundlage | Art. 6 Abs. 1 f) DS-GVO | ||
| Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich | Die Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich, noch vertraglich vorgeschrieben. | ||
| Profiling | Mit Hilfe der Tracking-Tools können das Verhalten der Website-Besucher bewertet, die Interessen analysiert werden. Details und weitere Einzelheiten zu den Anbietern und der Funktionsweise finden Sie unter Cookie- und Opt Out Hinweise. | ||
| Bereich: Newsletter | Erläuterung |
| Personenbezogene Daten | Anrede, E-Mail-Adresse, Vor- und Nachname |
| Beschreibung und Zweck der Datenverarbeitung | Die E-Mail-Adresse verwenden wir nur zum Versand des Newsletters für die Bewerbung eigener Waren und Dienstleistungen |
| Dauer der Datenspeicherung | Bis wir den Einsatz des Newsletters einstellen oder wir zur Löschung von Ihnen aufgefordert werden (Widerruf der Einwilligung). |
| Rechtsgrundlage | Art. 6 Abs. 1 a) DS-GVO |
| Besonderes Widerrufsrecht | Sie haben das Recht, die Einwilligung zur Verarbeitung des personenbezogenen Datums jederzeit zu widerrufen (Abbestellung des Newsletters). Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung auf Grundlage der Einwilligung bis zu Ihrem Widerruf bleibt unberührt. Die Kontaktdaten für die Ausübung des Widerspruchs finden Sie im Impressum der Website. Sie können auch stets den dafür vorgesehenen Link in der Werbemail nutzen. Hierfür entstehen keine anderen als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen. |
| Bereitstellung vorgeschriebenoder erforderlich | Die Bereitstellung der personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich, noch vertraglich vorgeschrieben. Allerdings ist ohne die Angabe ein Versand des Newsletters nicht möglich. |
6. Ihre Rechte
Sie haben das Recht, jederzeit eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob wir personenbezogene Daten verarbeiten und das Recht auf Auskunft über diese personenbezogenen Daten. Daneben steht Ihnen das Recht auf Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Datenverarbeitung zu, sowie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten einzulegen, bzw. die Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen oder die Datenübertragung zu fordern. Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich im Falle von Datenschutzverletzungen bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren.
Sämtliche Rechte können Sie uns gegenüber per E-Mail (info@salz-pfeffer-kl.de) oder über die im Punkt „Verantwortlicher“ angegebenen Kontaktdaten geltend machen.
Datenschutzhinweise
Die nachfolgenden Hinweise sollen Ihnen einen schnellen und einfachen Überblick darüber verschaffen, welche Daten wir von Ihnen im Zusammenhang mit der Nutzung unserer Website erheben, bzw. verarbeiten. Die ausführliche Darstellung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung sowie in dem Hinweis über Ihre zusätzlichen Widerspruchsmöglichkeiten (Cookie- und Opt Out Hinweise).
1. Wer ist verantwortlich für den Datenschutz auf unserer Website?
Ipo Gastro GmbH iGr , Pariser Str. 61 , 10719 Berlin, vertreten durch den Geschäftsführer Herr Franz Eder, Tel: 631 8001-6565, E-Mail: datenschutz@salz-pfeffer-kl.de
2. Wie erreichen Sie unsere Datenschutzbeauftragten?
Bei Fragen bitte an datenschutz@salz-pfeffer-kl.de wenden.
3. Welche personenbezogenen Daten verarbeiten wir, zu welchem Zweck erfolgt dies und auf welcher Rechtsgrundlage?
| Bereich | Verarbeitetes Datum | Zweck der Datenverabeitung | Rechtsgrundlage | Pflicht zur Bereitstellung | Profiling |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Erstellung von sog. Logfiles: Gewährleistung des Verbindungsaufbaus der Website sowie Gewährleistung einer komfortablen Nutzung unserer Website durch die Websitebesucher; Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie zu administrativen Zwecken. Einzelheiten über die auf der Website eingesetzten Cookies, den spezifischen Zweck, den die Cookies erfüllen sowie eine Beschreibung, wie Sie diese Cookies löschen können, entnehmen Sie bitte Cookie- und Opt Out Hinweisen. | Art. 6 Abs. 1 f) DS-GVO | Nein. Allerdings sind einige Bereiche der Website ohne die Verarbeitung der Daten nicht oder nur eingeschränkt nutzbar | Nein |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Webanalyse: Wir nutzen sog. Analyse- und Tracking-Tools zur Auswertung des Nutzerverhaltens; hierdurch können wir unsere Website den Interessen der Besucher anpassen; durch die statistische Auswertung der Nutzungsprofile lassen sich Aussagen über die Funktionsweise und den Erfolg unserer Seiten ableiten (z. B. „Wie viele Besucher haben auf unserer Startseite ein bestimmtes Angebot angeklickt“). Einzelheiten über die hierbei ebenfalls eingesetzten Cookies (Plugins, etc.), den spezifischen Verarbeitungszweck sowie eine Beschreibung, wie Sie die hierbei verwendeten Cookies löschen können, entnehmen Sie bitte Cookie- und Opt Out Hinweisen. | Art. 6 Abs. 1 f) DS-GVO | Nein. Allerdings sind einige Bereiche der Website ohne die Verarbeitung der Daten nicht oder nur eingeschränkt nutzbar | Ja |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Werbung: Mit Hilfe von sog. „Werbe-Tracking-Tools“ können sowohl Drittanbieter, als auch wir, websiteübergreifend das Verhalten einzelner Nutzer analysieren, deren Interessen daraus ableiten und darauf basierend, individuell passende Werbung einblenden. Einzelheiten über die hierbei eingesetzten Cookies (und Plugins), den spezifischen Verarbeitungszweck sowie eine Beschreibung, wie Sie diese Cookies, Plugins und das Werbe-Tracking verhindern können, entnehmen Sie bitte Cookie- und Opt Out Hinweisen. | Art. 6 Abs. 1 f) DS-GVO | Nein. Allerdings sind einige Bereiche der Website ohne die Verarbeitung der Daten nicht oder nur eingeschränkt nutzbar | Ja |
| Newsletter | E-Mail, Anrede, Vor- und Nachname, | Newsletter: Sie haben die Möglichkeit, sich über aktuelle Themen und Angebote informiert zu halten und sich hierfür für unseren Newsletter-Versand zu registrieren. Die hierbei erhobenen Daten verarbeiten wir nur zum Zwecke des Versands des Newsletters. | Art. 6 Abs. 1 a) DS-GVO | Nein. Ohne die Angabe sind der Erhalt des Newsletters und die persönliche Anrede des Empfängers nicht möglich | Nein |
| Kontakt | Name, E-Mail, Nachricht | Kontaktanfragen: Kontaktaufnahme mit dem Nutzer, Bearbeitung der Anfragen und Anliegen; Korrespondenz zum Zwecke der Angebotserstellung | Art. 6 Abs. 1 a), b) DS-GVO | Nein. Ohne die Angabe ist eine Kontaktaufnahme aber nicht möglich | Nein |
4. Geben wir Daten weiter und wenn ja, an wen?
| Bereich | Verarbeitetes Datum | Empfänger und Zweck der Datenweitergabe | Drittlandbezug |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Webanalyse: Anbieter der Tracking-Tools verarbeiten in unserem Auftrag die Daten zum Zwecke der Nutzeranalyse und statistischen Aufbereitung für uns. Anbieterdetails, Funktionsweise der verschiedenen Tracking-Tools und Informationen, wie Sie die Auswertung und Analyse verhindern können, finden Sie in der Datenschutzerklärung sowie den Cookie- und Opt Out Hinweisen. | Ja |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Werbung: Anbieter der Werbe-Tools verarbeiten die Daten zum Zwecke der Nutzeranalyse und Einblendung interessenbezogener Werbung. Anbieterdetails, Funktionsweise der verschiedenen Tracking-Tools und Informationen, wie Sie die Auswertung und Analyse verhindern können, finden Sie in der Datenschutzerklärung sowie den Cookie- und Opt Out Hinweisen. | Ja |
5. Wie lange werden diese Daten gespeichert, bzw. wann werden sie gelöscht?
| Bereich | Verarbeitetes Datum | Speicherdauer und/oder Löschung des Datums |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Erstellung von sog. Logfiles: Einzelheiten über die Speicherdauer der Cookies im Zusammenhang mit der Erstellung unserer Logfiles, sowie eine Beschreibung, wie Sie die Cookies vorzeitig löschen können, entnehmen Sie bitte den Cookie- und Opt Out Hinweisen. |
| Aufruf der Website | IP-Adresse, Cookie-Kennung (Cookies) | Webanalyse: Einzelheiten über die Speicherdauer der Cookies, Plugins, etc. im Zusammenhang mit der Nutzung der Tracking Tools, sowie eine Beschreibung, wie Sie die Cookies vorzeitig löschen und der Datenverarbeitung widersprechen können, entnehmen Sie bitte den Cookie- und Opt Out Hinweisen. |
| Aufruf der Website | Verarbeitetes Datum | Werbung: Einzelheiten über die Speicherdauer der Cookies im Zusammenhang mit der Erstellung unserer Logfiles, sowie eine Beschreibung, wie Sie die Cookies vorzeitig löschen können, entnehmen Sie bitte den Cookie- und Opt Out Hinweisen. |
| Newsletter | E-Mail, Anrede, Vor- und Nachname | Newsletter: Längstens, bis Sie von Ihrem Widerrufsrechts Gebrauch machen (Opt-Out) |
| Kontakt | Name, E-Mail, Nachricht | Kontaktanfragen: Für die Dauer der Geschäftsbeziehung oder zwei (2) Jahre nach der letzten Kontakt mit Ihnen, je nachdem, welcher Zeitraum später endet. |
6. Welche Rechte haben Sie im Zusammenhang mit der Verarbeitung dieser Daten?
Sie haben das Recht, jederzeit eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob wir personenbezogene Daten verarbeiten und das Recht auf Auskunft über diese personenbezogenen Daten. Daneben steht Ihnen das Recht auf Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Datenverarbeitung zu, sowie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten einzulegen, bzw. die Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen oder die Datenübertragung zu fordern. Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich im Falle von Datenschutzverletzungen bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren.